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La boucherie artisanale dans Paris Match !

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Nous l’attentions avec grande impatience !

Depuis hier, il est en kiosque et disponible chez tous les bons libraires :

Le PARIS MATCH spécial « BOUCHERS HAUTE COUTURE ».

Cliquez-ici pour voir l’article

A l’initiative des Fédérations des Artisans Bouchers d’Ile-de-France, ce reportage de 8 pages avec photos dresse un joli portrait de famille, hétéroclite, au goût du jour mais non exhaustif, de ce que représentent la filière viande et les artisans bouchers d’aujourd’hui. Il démontre bien que dans notre filière, la seule star, c’est la Viande ! C’est elle qui rassemble et permet à chacun, éleveurs, grossistes, distributeurs, bouchers, de mettre en valeur leur savoir-faire auprès de la clientèle. Chacun voit midi dans son assiette et c’est comme ça que c’est encore meilleur !

A quelques jours des Fêtes de fin d’année, c’est une bien belle vitrine que Paris Match offre à notre métier avec une diffusion nationale !

Bonne lecture à Toutes et à Tous !

Sources reportage –  PDF – copyright : Edition PARIS MATCH n°3525 du 8 au 14 décembre 2016

Site Internet http://www.parismatch.com/Actu/Societe/Bouchers-haute-couture-1138691

 

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